陶瓷餐具怎么挑、怎么用深圳市前海舒格尔实业有限公司教你一招

陶瓷包装材料具有硬度高，对高温、水和其他化学介质有抗腐蚀力以及特殊光学和电学性能等特点，在食品包装工业中得到了广泛的应用并占据着重要的地位。然而在制作陶瓷包装材料时，会在所使用的釉中加入各种重金属的氧化物如铅、镉、铬、锑、钴、镍、锌、铜、钡等的氧化物，从而能够使釉呈现出令人满意的色彩并达到预期的效果。由于釉中的这些重金属元素均有不同程度的毒害性，如用在餐具制作中在一定的接触条件下可能会溶出并迁移到与其接触的食品中，特别是劣质的陶瓷餐具会在不同程度上影响食品的卫生与安全，进而危害消费者的身体健康。因此对陶瓷食品包装容器特别是陶瓷餐具中有毒有害物质的检测及安全限量研究日益引起人们的重视[1] 。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

商场内的陶瓷制品琳琅满目，消费者在购买陶瓷产品时，可能会发现很多陶瓷产品基本上都大同小异，只是在色彩上不同罢了，其实不然。陶瓷产品在生产过程中有很多种不同的工艺，陶瓷产品当然也就有好坏之分了，因此懂得分辨陶瓷的好坏以及了解使用时的注意事项，对我们的健康尤显重要。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

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　　如何选购陶瓷餐具1、陶瓷釉彩装饰中主要有釉上、釉中、釉下等装饰方式，选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

2、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

3、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不褪色才是上品。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

4、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

5、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

6、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

7、薄胎陶瓷制品在阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻且厚度均匀。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

使用陶瓷餐具的注意事项1、陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里浸泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质，若发现颜色有明显变化应弃之不用。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html

2、不要长期使用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/13282.html