这么说吧，今天无论如何也要把「酵素」撕明白！

仁汇君以某电商平台销量第一的酵素产品为例，一起来看看它的原料构成。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

某平台销量第一店铺文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

配料表文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

果葡糖浆是一种甜味剂文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

长期或大量摄入含果葡糖浆的食物文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

会对健康产生不利影响文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

主要包括文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

血糖调节、引起肝脏疾病、诱发痛风、损害神经等。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

水溶性纤维文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

能有效使肠道中文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

益茵活性化，促进益菌大量繁殖，文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

创造肠道的健康生态 。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

配料表中最主要的配料是7种蔬果植物粉文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

作为一种营销的宣传手段，文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

让消费者产生一种文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

吃了很多蔬果的错觉!文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

但是，种类这么多，平摊一下，量却很少，而且总量甚至还不如果葡糖浆。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

值得注意的是，配料表后标明了这款酵素添加了食品添加剂（柠檬酸钠、柠檬酸、卡拉胶、山梨酸钾、苋菜红）等文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

那这些添加剂有什么作用呢？咱一个一个往下看！文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

只要是正规的品牌，纯果蔬发酵不添加酸味剂的酵素，当然可以！文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

但类似上面解剖的“酵素”饮品，相信大家也认识到了，非但不能减肥，反而还可能致癌。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

因为发挥更大作用的其实是添加在里面的酸味剂、甜味剂、防腐剂、着色剂。（柠檬酸、山梨酸钾、柠檬酸钠、果葡糖浆、苋菜红等）文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

这些产品往往希望消费者可以产生快速的“体感”，有了身体反应，才能证明产品的“功效”，从而获取产品大卖！但无良企业得到收益的同时，消费者换来了什么？文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

看过仁汇君之前文章的都知道：真酵素是纯天然果蔬发酵，不含酸味剂，其甜味来自果蔬自有的果糖，酸味则来自于发酵之后所产生的有机酸。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

仁汇课堂——酵素浅谈丨干货文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

类似这种打着酵素名号，挂羊头卖狗肉。以酵素之名，行添加剂饮品之实，让你享受“添加剂”的效果，却误以为是“酵素”的作用。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

显而易见，这样并不会给身体带来任何好处，例如很多宣扬“减肥”酵素产品，其实并不会让你减肥成功，大多也只是暂时的体重数据减少，你身体的不良底子没有经过有效纠正，就会一直处于吃了瘦不吃胖的恶性循环中。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

拿仁汇旗下产品来说，我们可以看到原料以纯果蔬发酵液为主。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

细心的小伙伴可能会发现，同样是酵素，某平台销量第一酵素产品主要配料以水和甜味剂为主，而仁汇旗下酵素产品则以纯果蔬发酵液为主，两者相比谁真谁假一目了然。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

那么日常生活中如何选购真酵素产品呢？文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

真酵素，原料表可以一目了然的看出，纯果蔬植物发酵，且没有任何添加剂。大家都知道纯天然和添加合成自然是两种产品。市场上很多来路不明的酵素产品，原料表上都会出现“果蔬粉“发酵，还宣传自己的产品是纯天然发酵。举个简单的例子，真酵素不用添加辅料，糖尿病人可以饮用，但是像这类酵素，糖尿病人喝了不会产生帮助以外，还会有巨大风险。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

真酵素，首先形态上应该是液体的，因为只有液体才是最适合活性酶的生存，并且可以持续发酵，所以好酵素是越放越好，不需要考虑保质期。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

首先，我们要明白：酵素不是药，也不能替代药品功能。多数酵素具有功能性是因为【药食同源】，想要靠吃吃喝喝就解决肥胖问题，本身就不科学。真酵素只能帮助你更快的调整肠胃状态，让摄入和代谢均衡，让“一吃就胖”的体质得到改善，从而辅助减肥得到更好的效果。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html

最后我们在选择正规安全的酵素食品时，更需要坚持合理的生活习惯，锻炼身体均衡饮食，才能拥有健康体魄。文章源自城南花已开-https://www.tz8g.com/54339.html